樂愛。心生活世界

最近B的奶奶直苦惱血壓.血糖居高不下

搜尋了一些資訊

也提供給我的家人好友們

請大家要謹記時時健康的飲食

並保持身心愉快喔 ~ ~

(當然，仍是僅供參考，如有特殊需求  請洽詢醫師喔~~ ^ ^ )

[高血糖不宜白米與白麵粉的製物]

降低血壓：苦瓜、花椰菜、蘿蔔、菠菜、蘆筍、南瓜、胡蘿蔔與香菇

一些植物含有金屬元素可幫助合成胰島素

降低血醣：螺旋藻、苦瓜、花椰菜、山藥、南瓜、胡蘿蔔、黃瓜、堅果類與糙米(五穀米)

穩定血醣：菠菜

螺旋藻：

*含有豐富的β-胡蘿蔔素、亞油酸、γ-亞麻酸，

這些生物活性物質能有效地降低血液中的甘油三酯、膽固醇、

疏通血管，保持血管彈性，促進血液循環的作用

*含優質高蛋白和豐富的維生素，低碳水化合物，

對糖尿病患者是理想的食品。

所含豐富的γ-亞麻酸以及鋅、鎂等元素可促進體內胰島素合成

銀杏：

有助於血液循環可幫助傷口癒合

吃堅果有助於預防糖尿病，

婦女常吃堅果類，罹患成年型糖尿病的機率，

比很少吃或從不吃堅果的婦女減少百分之30

一顆堅果的含硒量為0.1公克，硒有助於預防呼吸道感染，

而體內缺硒可能導致人體免疫功能的下降；

硒亦可預防攝護腺癌

堅果類含豐富維生素B群、維生素B1、維生素B2、菸鹼酸與葉酸

堅果是脂肪類食物，含高熱量、高脂肪外，

也含有醣類、蛋白質、膳食纖維及多種維生素與礦物質

堅果類的油脂多﹐卻是以不飽和脂肪酸為主；

實驗顯示不飽和脂肪有助於降低血中膽固醇，

且有利於提高好的膽固醇含量，

並溶有多量的維生素E

時代雜誌評其為預防心臟病的配方

堅果類-------

葵花子：

含有蛋白質、糖、維生素A、B1、B2、E、PP以及微量元素，

特別是維生素E的含量極為豐富。每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。對防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病頗多效用。

醫學界認為，葵花子能治失眠，

增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有作用

南瓜子：

含有胡蘿蔔素、維生素B1、B6、C、E、PP，亦有鋅、鎂、鐵、銅...等元素

松子：

有蛋白質、脂肪、糖類、有益於健康的必需脂肪酸，

鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身

杏仁：

杏仁中脂肪的含量達百分之30以上，

能潤滑腸道預防便秘，加上其它植物化學成分，頗有潤澤肌膚的美容效果。

杏仁另一項別於其它堅果的優點在於它也是鈣質的極佳來源，

亦有潤肺、祛痰、止咳的效用

腰果：

富含蛋白質、維生素群、鈣、磷、銅、鐵、鉀、鎂等營養素。

腰果與其它堅果一樣能提供優質脂肪，

可暢通血液循環，綜合來說具有預防便秘、強筋健骨、滋潤肌膚、開胃等食療功效

枸杞：

枸杞不但對眼睛相當有益，

本草綱目記述：「長久的接觸之後，能強壯筋骨、使身體輕鬆、

不衰老且耐寒暑、補充精氣的不足、使人長壽」，

在中國是作為治療腰痛、滋養強壯的藥材，

甚至對防止老化也相當具有效果

水果乾：

女性特別容易造成不足的鐵質，也可以經由食用乾燥水果加以攝取，

鐵質是血液中的血色素合成時必需的營養素。

貧血者易臉色蒼白、肩膀或脖子痠痛、容易疲勞。

以乾燥水果來補充鐵質是相當不錯的點子。

如果在平日能積極攝取這些比新鮮水果更加濃縮了藥效的乾燥水果，

便能有個不容易生病的健康身體。

由於攝取鐵質後全身的血液流通會更加順暢，

肌膚便會出現光澤

---------------------------------**------------------------------------

甘藍菜-增強免疫

花椰菜-增強免疫

磨菇/香菇-免疫抗癌

蕃薯-有黏液蛋白可保護呼吸道和對抗發炎

蘿蔔-增強免疫、預防感冒

山藥-增強免疫、含有黏液質可滋潤黏膜，可益肺、止咳 、化痰
茄子-抗菌抗老

苜蓿-抗炎抑菌；含有苜蓿素和苜蓿酚可止咳、平喘含有鐵質和維生素B-12有益造血

萵苣：含有鐵質有益補血；含有多量葉綠素有益淨血和造血

菠菜：含有鐵、鈣、維生素C和維生素K有益造血

櫻桃：含鐵量高，有助於合成肌紅蛋白與血紅蛋白

芝麻、柑橘、葡萄、檸檬、奇異果、蘋果、鳳梨、龍眼：鐵質來源

櫻桃汁：治咽腫痛

草莓汁：治咽生津

西瓜汁：治咽喉炎

橘子汁：去痰止咳

葡萄柚：鎮咳去痰

綠豆-對抗腫瘤、抗敏抗菌、保肝護腎、清熱解毒、降低血酯與膽固醇
黃豆-護心抗癌、免疫抗老和調節雌性賀爾蒙
紅豆-免疫抗菌、健脾利尿、清熱和血、消腫解毒與降低血酯
豌豆-防癌抗癌、增強免疫和通腸利便